你好自制辣椒醬可以在冰箱冷藏里放置1~2個(gè)月的時(shí)間，辣椒醬要適當(dāng)食用，不可以經(jīng)常食用，辣椒醬含鹽量比較高，容易導(dǎo)致鹽的攝入過量，還具有促進(jìn)食欲的作用，容易引起飲食過量導(dǎo)致體重增加 。
視情況而定自制辣椒醬放冰箱保存15天左右，能在冰箱冷凍放25天左右如果發(fā)生了變質(zhì)，有酸臭味，則不可食用，自制辣椒醬中會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，食用后會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，影響身體健康如果沒有變質(zhì)，則能正常食用，不會(huì)對(duì) 。
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