【海參滑蛋的做法】1 海參蒸蛋 原料雞蛋4個，鮮海參2只，牛奶250克，生抽少許，香油適量，小蔥適量 做法1將雞蛋充分打散，倒入牛奶，混合均勻2將蛋液過篩到容器中3蒙保鮮膜，放入蒸鍋大火蒸開轉(zhuǎn)小火蒸13分鐘后繼續(xù)燜約45 。
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