練習步驟1將雞肉切塊 ,放入水中焯水5分鐘,然后將焯水的雞肉瀝干2鍋里放食用油燒熱,再放入蔥姜花椒大料,炒鍋3然后將雞肉翻炒,加入醬油和白糖調味,鍋中加水,燉40分鐘,再加鹽和雞精調味家常菜燉雞是 。
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