1、能吃的情況：牛油果皮變黑 ， 說(shuō)明牛油果已經(jīng)完全成熟 。若牛油果捏起來(lái)的手感軟硬適中 ， 便可以食用 ， 并且要盡快食用 。
2、不能吃的情況：若牛油果皮變黑 ， 而且將牛油果切開(kāi)后 ， 流出了大量汁液 ， 伴有異味時(shí) ， 便是牛油果過(guò)度成熟 ， 已經(jīng)變壞了 ， 這樣的牛油果不宜繼續(xù)食用 。
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