山龍眼科、夏威夷果屬植物在世界上眾多的干果之中，夏威夷果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來享有"干果之王"的譽(yù)稱 。分布區(qū)域:澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島 。此外夏威夷果還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值 。
夏威夷果是什么啊？
澳洲堅(jiān)果屬常綠喬木，雙子葉植物 。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質(zhì)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒 ?？偁罨ㄐ蛞干?，花米黃色，果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，種仁米黃色至淺棕色 。
澳大利亞堅(jiān)果被認(rèn)為是世界上最好的桌上堅(jiān)果之一 。他們含有高量的油，因此非常育肥 。
夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果仁營養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素 。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅(jiān)果之王”之美稱，風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好 。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）除了制作干果外，還可制作高級糕點(diǎn)、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等 。
夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，(見上)，有“干果皇后”美譽(yù)的美味食品，食用部分是果仁 。其功效主要為：調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品 。
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