【新鮮羊肚菌做法簡單好吃】
做法1童子雞洗凈將雞爪和雞屁股去掉姜切片蔥打成結2將蔥姜和雞注入清水 ， 上鍋開煮羊肚菌先用涼水清洗幾遍3清洗好后再用溫水開始泡泡軟后 ， 在把根蒂部分去掉 ， 因為里面有大量沙土再清洗幾遍 ， 瀝干 。
釀羊肚菌的做法步驟 1 羊肚菌泡30分鐘洗凈備用 2 豬肉適量 ， 加適量蔥姜水鹽糖耗油老抽糊椒粉麻油攪拌上勁 3 裝進裱花袋 4 肉糊擠入羊肚菌中 5 依次做好 6 蒸箱100度20分鐘 7 鍋里放少許油；羊肚菌燉排骨 三炒羊肚菌 用料羊肚菌適量青椒適量大蒜生抽鹽 做法1將羊肚菌用溫水泡發(fā)并洗凈新鮮羊肚菌無需泡發(fā) ， 羊肚菌清洗后切片 ， 青椒切片 ， 大蒜切片2鍋下油放入蒜片爆香 ， 放入羊肚菌和青椒；野生羊肚菌的做法一材料 羊肚菌100克排骨200克冰糖15克姜2塊蒜2瓣蔥白2段老抽1湯匙生抽1湯匙蠔油2湯匙二做法 1將干的羊肚菌浸泡在約45度的清水里30分鐘 ， 然后撈起輕輕擠出水分 ， 原湯放一邊 。
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