（3）勿與茶水、柿子同吃
①到任何一家飯館，一般上門一杯茶，如果你要吃蟹，就不要茶水，吃蟹時(shí)和吃蟹后一小時(shí)內(nèi)不要喝茶 。因?yàn)殚_水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉 。
②蟹肥正是柿熟時(shí)，而柿子性寒，注意不要混吃 。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺?huì)使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗，會(huì)對(duì)胃黏膜造成損害，造成惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等癥狀 。
③啤酒性寒，如果以啤酒搭配螃蟹，寒上加寒，容易引起腹瀉 。所以，最好選黃酒或白酒等性溫的酒類配螃蟹吃 。
吃螃蟹的禁忌是什么？
01吃螃蟹禁忌：吃螃蟹的時(shí)候盡量不要喝茶、吃螃蟹一定要吃熟透的、死蟹不能吃、吃螃蟹時(shí)不能吃寒性水果，最好是吃蟹以后隔斷時(shí)間再吃其他東西 。
在生活中有很多相克的食物存在，有些食物在吃完螃蟹以后不能直接吃，不然會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，而且螃蟹在吃的時(shí)候還有諸多禁忌，一小心也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響 。比如吃螃蟹的時(shí)候盡量不要喝茶、吃螃蟹一定要吃熟透的、死蟹不能吃、吃螃蟹時(shí)不能吃寒性水果，最好是吃蟹以后隔斷時(shí)間再吃其他東西 。
螃蟹有四個(gè)部位不能吃，要逐一扔掉：
蟹腮：即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來(lái)過(guò)濾水質(zhì)的，很臟 。腮下的三角形蟹白也不要吃；
蟹腸：里面有蟹的排泄物，掰開蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉；
蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物 。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以后棄之；
【螃蟹能吃嗎有什么禁忌】 蟹心：也叫蟹六角板 。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃 。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間 。
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