柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果 。
2、降低血液中的膽固醇
柚子中含有很多的維生素C，它能夠很有效的較低人們血液中的膽固醇 。
3、降低低密度脂蛋白
柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度 。
4、增強體質(zhì)
柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的`功效 。
5、降低血糖
新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖 。
6、健胃、潤肺
它的功效有很多，它具備它健胃、利便等等的功能，可以對敗血病等有良好的輔助治療很有效 。
7、預(yù)防中風
由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預(yù)防作用 。
8、減肥
早上以高蛋白高營養(yǎng)為主，推薦牛奶1杯+面點1份，多加1/3個柚子 。中午飯前飯后食用1/3個柚子 。適當控制淀粉和油脂的攝入量 。要保證每天有一個左右柚子的攝入量，減肥期間，不要過度節(jié)食，而影響身體的基本新陳代謝 。如果你是寒性體質(zhì)，每日柚子的攝入量可適當減少 。
9、補血健脾
柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效 。
10、除痰止渴
能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié) 。
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