可去穢味把柚子皮放在冰箱里 ， 可以去除冰箱異味!
柚子皮沐浴液自制的柚子皮沐浴液不僅省錢 ， 而且讓皮膚遠(yuǎn)離人工化學(xué)物質(zhì)的傷害 ， 最關(guān)鍵的是美容功效超級(jí)棒 。
柚子皮養(yǎng)生美味 蜂糖貝母柚 ， 化痰又止嗽柚皮配伍川貝 ， 可下氣消食、止咳化痰、鎮(zhèn)嘔止呃、潤(rùn)腸通便 。
做法：用一個(gè)柚皮 ， 洗凈后剝?nèi)?nèi)層的白瓤 ， 將皮切碎 ， 加川貝母10克 ， 加適量蜂蜜和飴糖入鍋蒸爛后密閉儲(chǔ)存 。每天加少量熱黃酒內(nèi)服 ， 早晚各1次 ， 每次1匙 。
此方主要用于治療老年性咳嗽和氣喘 。胸悶氣郁、喘咳不止者 ， 可以采用此藥膳 。此外 ， 經(jīng)?？诟?、心煩、手足心熱的陰虛體質(zhì)的人服用 ， 也可以用之滋陰去火 ， 潤(rùn)腸通便 。
柚子皮的做法完整大柚子一個(gè) ， 用水果刀在柚子皮上打豎劃成五六瓣 ， 然后把皮向四面剝 ， 從中取出柚子瓤 。取柚子瓤的時(shí)候要小心 ， 保持完整 。鯰魚一尾 ， 放清水中養(yǎng)2～3天后 ， 待其吐凈泥沙污物 。蒸鍋中置一大碗 ， 將柚皮切開處用牙簽重新固定合攏成盅狀放在碗中 ， 注入半碗清水 ， 將魚直接放入柚皮盅 ， 大火蒸透 ?？梢约由僭S鹽調(diào)味 ， 吃魚肉 ， 并喝湯 。
對(duì)于吃不慣鯰魚者可以將鯰魚改為胖頭魚 ， 因?yàn)榕诸^魚兼有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用 ， 適用于脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥狀 。
柚皮的選用在選料上 ， 最好選用泰國(guó)金柚的柚皮 。因?yàn)樘﹪?guó)金柚的皮比較厚 ， 而且潔白 ， 香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話 ， 那就更好了 ， 柚皮更厚、香氣也更濃 ， 那可是難得的好材料 。
柚子皮的吃法 紅燒柚子皮 【柚子皮怎么做水喝】 1、柚子皮 ， 瘦肉切塊用生抽生粉拌勻 。青紅辣椒
2、柚子皮切厚塊 ， 因?yàn)槭羌t燒 可以切厚些 ， 切好浸泡2、3小時(shí) ， 中途多擠次水分 以減少苦味 ?；蛑苯臃砰_水鍋里灼10-15分鐘 ， 再擠洗幾次就可以了 。
3、青紅辣椒起絲 ， 熱油鍋放肉片炒變色 ， 放柚子皮翻炒下 。
4、調(diào)味 ， 生抽 ， 糖 ， 適量鹽（可不用）
5、放夠調(diào)料加適量清水混合好 ， 因?yàn)殍肿悠ず芪?nbsp;， 如果不混合好 ， 直接倒如醬油 ， 局部的柚子皮會(huì)吸收過多的調(diào)料 。導(dǎo)致著色不均勻 。
6、蓋上鍋蓋燜煮 ， 煮至柚子皮軟綿 ， 放入辣椒絲
小炒柚子皮1、新鮮的柚子皮刮去老皮 ， 刮出白色的肉 。
2、放鹽水中 浸泡5到6小時(shí) 擠出水分 換水四 到五次 確定沒苦味即可 ， 切成厚片
3、蒜苗 ， 油熱放入剁椒爆鍋 ， 下鍋翻炒變色即可 。
糖漬柚子皮1、取出柚子皮 ， 盡量不要帶白色部分
2、加入白糖 ， 腌制過夜
3、腌制過夜后 ， 皮變軟 ， 有些液體出來
4、放入鍋中 ， 再加入些冰糖 ， 小火煮
5、煮到糖粘稠 ， 柚子皮變透明即可
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