讓興奮的神經(jīng)安眠：蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠 。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用 。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出 。用法：每晚睡前一匙蜂蜜 。
保護狂野的心：蜂蜜可以營養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環(huán)正常 。
蜂蜜可以放在冰箱保存嗎
蜂蜜可以放冰箱，但溫度不能過低，須在0℃以上保存 。蜂蜜放冰箱中可能會出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象，但不一定所有蜂蜜都會 。隨著時間的延長及氣溫的變化，有的蜂蜜就會逐漸混濁，從而逐漸凝結(jié)成豬油狀的固態(tài)，顏色相應(yīng)由深變淺，多數(shù)蜂蜜結(jié)晶后呈白色，少數(shù)顏色深的蜂蜜結(jié)晶后呈淡黃色，這是天然蜂蜜的自然結(jié)晶過程，不同的蜂蜜出現(xiàn)結(jié)晶的規(guī)律和特點也不同 。
如果是自然成熟蜂蜜，只需在常溫下保存即可，這樣可以存放幾年甚至幾十年都不變質(zhì) 。我之前吃的蜂巢蜜就蠻好，常溫下可以放好幾年不壞，蜜是 苗子蜂蜜 家的，他父母在養(yǎng)蜂，每年還跑幾個省趕花期采蜜 。
【蜂蜜必須冰箱保存嗎】所以，純正的自然成熟蜜一般不用放冰箱保存，如果非要存放在冰箱里，也不會影響蜂蜜的品質(zhì)，不過蜂蜜會發(fā)生一些物理變化 。
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