1準(zhǔn)備食材 ， 面粉300克雞蛋2個(gè)食鹽適量酵母粉3克 2雞蛋打入面粉中 ， 加入酵母粉食鹽3加入溫水 ， 揉成光滑柔軟的面團(tuán) ， 蓋上保鮮膜醒發(fā)可以晚上揉好面團(tuán)放入冰箱冷藏 ， 早晨取出炸4醒發(fā)至兩倍大 5發(fā)酵好；拎起兩手輕輕拽一下這樣又長了一些 ， 薄了一些放進(jìn)油鍋中 放進(jìn)去立刻就會飄上來 ， 然后用中火將兩面炸成金黃色即可 ， 要注意翻面 炸有名最好兩個(gè)人配合 ， 一個(gè)做面餅往鍋里放 ， 一個(gè)用長筷子翻面看著炸油餅 鍋里一次；炸油餅的家常做法如下1酵母白糖溫水放在大碗中 ， 攪拌均勻 ， 靜置10分鐘2加入面粉 ， 揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)3放在溫暖的地方發(fā)酵到2倍大 ， 拉起面團(tuán) ， 里面是蜂窩狀態(tài)4仔細(xì)揉勻 ， 搓成長條 ， 分成小劑子步驟；炸油餅 1準(zhǔn)備一個(gè)面盆 ， 加入500克面粉 ， 5克酵母 ， 10克白糖 ， 并用270克溫水和面 ， 打成面絮 ， 再揉成光滑的面團(tuán) ， 備用2再準(zhǔn)備一個(gè)面盆 ， 加入500克面粉 ， 20克的白糖 ， 愛吃甜的可以多放點(diǎn)糖 ， 用開水和面 ， 揉至光滑便 。
【炸油餅怎么能又薄又軟】
推薦閱讀
- 石榴怎么做才能止咳
- 12123怎么沒有科目四呢
- 石榴怎么煮水止咳
- 紅薯做出來發(fā)黑是怎么回事
- 冒險(xiǎn)島機(jī)械師4轉(zhuǎn)任務(wù)怎么做
- 兔子怎么叫的
- 沒有咖啡機(jī)怎么煮咖啡粉
- 菠蘿蜜剝了后怎么存放
- 菠蘿蜜粘手怎么洗
- 菠蘿蜜絲怎么保存