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紅心獼猴桃可以直接吃嗎( 二 )


3、聞香氣
紅心獼猴桃成熟度高了之后,質(zhì)地較軟,會散發(fā)好聞的香氣,這是紅心獼猴桃食用的適宜狀態(tài) 。若紅心獼猴桃的果實質(zhì)地硬,獼猴桃表面沒有香氣的話,說明紅心獼猴桃還沒有成熟,還要存放一段時間才能食用 。
有人吃過紅心獼猴桃嗎,可以嗎?
現(xiàn)今紅心獼猴桃品種比較多,“楚紅”是一個比較好的鮮食優(yōu)質(zhì)紅心獼猴桃品種,在橫切面上從外到內(nèi)呈綠色—紅色—淺黃色相間的圖案,肉質(zhì)細嫩多汁,風味濃甜可口,可溶性固形物含量平均為16.5%,最高可達21%;含酸量較低,為1.47%,固酸比11.2;香氣濃郁,品質(zhì)上等 。

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