（4）促進(jìn)消化
很多人吃完肉食后，會生吃一些洋蔥來促進(jìn)消化，就是利用洋蔥含有的纖維素以及蒜辣素和揮發(fā)油等成分，刺激消化腺分泌，幫助腸胃蠕動，從而起到健胃和促消化的功效 。
2、壞處
過量生吃洋蔥可造成下列危害：
（1）上火
洋蔥性溫，像這種溫性的食物吃多了，容易增加體內(nèi)的熱氣，導(dǎo)致人出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩發(fā)熱等上火癥狀 。
（2）放屁增多
洋蔥屬于常見的產(chǎn)氣食物，如大量吃洋蔥，會導(dǎo)致放屁增多，而且吃洋蔥放出來的屁通常比較臭，這十分讓人尷尬 。
（3）加重眼睛不適
生吃洋蔥會弄到洋蔥的汁水，容易對眼睛產(chǎn)生刺激，使眼睛流淚，對于本來眼睛不大舒服的人群來說，還可能加重眼睛不適 。
（4）腸胃不適
【每天生吃一個洋蔥好嗎】 洋蔥生吃十分辛辣刺激，對于腸胃不好的人來說，如吃多了不僅容易胃痛，其吃后產(chǎn)生的氣體堆積在腸胃中，還可能出現(xiàn)胃脹的現(xiàn)象 。
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