15、豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低它能防治皮膚干癟起皺增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴” 。
16、1用料豬蹄1對(duì)食鹽適量冰糖1小把蔥5段姜5片蒜4瓣八角3顆 花椒1小把桂皮1段料酒2大勺生抽2大勺老抽3大勺陳皮1小撮豆蔻1個(gè)草果1個(gè)香葉3片白糖1小勺2將豬蹄洗凈，鍋內(nèi)倒入 。
【豬蹄怎么做法好吃又簡(jiǎn)單】17、1紅燒豬蹄豬蹄洗凈，入冷水鍋煮開(kāi)，直到將血水煮出用溫水沖洗干凈，瀝干備用油鍋姜片爆香，倒入豬蹄翻炒至表面微黃，將豬蹄重新入砂鍋，加料酒，生抽，老抽，水及所有輔料煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火土豆去皮，切滾刀塊，浸在水 。
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