12、埋藏坑有磚石等在倉庫或地下室內(nèi)壘成 ， 高度約08米 ， 寬1米左右 ， 長度不限 ， 貯藏時(shí)先在坑底鋪一層厚約5厘米 ， 含水量在10%左右的泥沙 ， 再放入幾個(gè)通風(fēng)筒 ， 然后將挑選好的生姜放在坑內(nèi)泥沙上 ， 一層生姜四五塊姜厚一層泥 ， 堆至離坑口 。
13、方法三把生姜浸泡在鹽水中一個(gè)小時(shí) ， 然后取出晾干或者說曬干放進(jìn)冰箱 ， 這樣能夠長期保鮮 ， 能保存半個(gè)月以上的時(shí)間都不會(huì)爛方法四可以將生姜買回冷凍 ， 這樣能夠保存很久但是不方便的是每次需要用生姜的時(shí)候都需要要拿 。
14、將生姜全部洗干凈 ， 放在陽臺(tái)上晾干 ， 晾干后把它們切成片 ， 然后準(zhǔn)備一個(gè)干凈干燥的旋口罐頭瓶 ， 把切成片的生姜放入旋口罐頭瓶中 ， 再倒入白酒 ， 白酒要淹沒生姜片 ， 然后把它加蓋密封隨時(shí)可以取可以吃 ， 這個(gè)方法可以長期保存 。
15、3用茶葉保存 準(zhǔn)備一個(gè)塑料袋 ， 把生姜晾干后裝進(jìn)去 ， 然后加入一些干茶葉 ， 把袋子綁起來就行了茶葉有吸濕的作用 ， 能讓生姜保持干燥 ， 這樣生姜就不會(huì)發(fā)霉腐爛 ， 在密封狀態(tài)下也不會(huì)流失水分 ， 就能長時(shí)間保持新鮮了 ， 放3個(gè) 。
16、夏天生姜保存不干不爛的4個(gè)方法1食鹽保存法首先撕一小節(jié)保鮮膜 ， 然后倒一些食鹽在保鮮膜上 ， 接著將切過的生姜那面蘸點(diǎn)食鹽 ， 放在保鮮膜里2紙巾干燥保存法如果要保存沒有使用的生姜 ， 可以先把生姜放在陰涼處 。
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