塔塔爾族對待女婿如同對待親生兒女一樣熱情 。在女方家居住期間，岳父、岳母要拿出上好的食品款待女婿，使女婿感到生活在女家就如同生活在自己家里一樣溫暖 。
塔塔爾族的飲食習(xí)慣
塔塔爾族習(xí)慣于日食三餐，中午為正餐，早晚為茶點，日常飲食離不開面、肉和奶，也食用一些大米，但均制作成特殊食品 。
素以烹調(diào)著稱的塔塔爾族婦女善于制作各種糕點 。用雞蛋和面粉制成的小馕，以精致、可口馳名 。節(jié)日和待客食品除了抓飯外，還有用奶酪、杏干、大米和用南瓜、肉、大米焙烘的兩種糕點：“古拜底?！焙汀耙撂匕桌镂鳌?，是塔塔爾族特有的風(fēng)味食品 。
塔塔爾族婦女素以烹調(diào)技藝高超著稱，善于制作各種糕點，如用面粉、大米加奶酪、雞蛋、奶油、葡萄干、杏干烤制的“古拜底?！?，其外部酥脆，內(nèi)層松軟，風(fēng)味馳名新疆；也有將肉和大米混合烤成名為“伊特白西”的點心，還擅長用雞蛋、奶油、砂糖、鮮奶、可可粉、蘇打和面粉制成精美可口的馕 。
日常主食除肉、卡特力特（用牛肉、土豆、大米、雞蛋、鹽、胡椒粉作原料制成，類似于抓飯）、馕和拌面之外，還有帕拉馬西（餡餅）、餃子、油煎餅（帶土豆）等 。塔塔爾族喜歡的風(fēng)味飲料有：類似于啤酒的“克兒西麻”，是用蜂蜜發(fā)酵制成的，還有用野葡萄、砂糖和淀粉制成的“克賽勒”等 。
塔塔爾族的宗教信仰
塔塔爾族信仰伊斯蘭教 。生活、習(xí)俗諸方面都受到伊斯蘭文化的影響 。塔塔爾族伊斯蘭教徒，必須按規(guī)定時間程序進(jìn)行宗教活動：每天做五次“乃瑪子”念經(jīng)；每星期五要到禮拜寺作一次禮拜 。
每年要“封齋”一個月，在“封齋”期間，在太陽出山以后和下山以前不能吃喝 。此外，在日常生活中還有其他許多繁瑣的戒規(guī)和禁忌 。對于每個伊斯蘭教徒來說，《古蘭經(jīng)》、“麻扎”（墓地）和清真寺是神圣不可侵犯的“圣物”與“圣地”，“朝覲”是每個伊斯蘭教徒認(rèn)為最光榮的事 。
封建統(tǒng)治階級曾利用宗教征收各種捐稅，設(shè)立宗教法庭，壓榨勞動人民 。伊斯蘭教規(guī)定教徒必須履行的義務(wù)還有一項就是宗教課稅 。塔塔爾族人民除了要在經(jīng)濟(jì)上忍受種種剝削外，還要忍受宗教法庭的壓迫 。凡是訂婚、結(jié)婚、遺產(chǎn)繼承、買賣契約、典當(dāng)文書等都要有宗教職業(yè)者的作證和蓋章才能有法律上的作用 。但解放后，實行宗教信仰自由 。一切合法的宗教活動，都得到了人民政府的法律和政策上的保障，許多有礙人們身心健康和生產(chǎn)發(fā)展的繁瑣的宗教儀式，人民也按照自己的意志加以簡化了 。
節(jié)日慶祝
塔塔爾族的主要節(jié)日是肉孜節(jié)和古爾邦節(jié) 。另外，“撒班”節(jié)（也稱犁頭節(jié)、犁鏵節(jié)）是塔塔爾族特有的傳統(tǒng)節(jié)日，“撒班節(jié)”（犁頭節(jié)）是一年一度的盛會，多選擇風(fēng)景優(yōu)美的地方舉行，有歌舞、拔河、賽馬、摔跤等群眾性活動 。
塔塔爾族是農(nóng)業(yè)民族，“撒班”，柯爾克孜語，意即“慶祝春耕” 。每年春耕結(jié)束后以鄉(xiāng)為單位進(jìn)行歡慶活動，既慶祝春耕完畢，又祈望來秋豐稔 。這種慶?；顒铀栒Z稱“烏買克”即“團(tuán)會” 。鄉(xiāng)民全數(shù)參加，慶祝地點在田頭或野地，由有威望的長者主持，主要活動有摔跤、攀竿、唱歌、跳舞、賽跑、拔河、賽馬等，優(yōu)勝者將得到婦女們親手紡織的手帕、圍巾、刺繡襯衫等獎品 。
對唱是節(jié)慶的主要內(nèi)容，成年人唱希望豐收；青年人歌唱友誼與愛情；少年圍著人群唱：“雨呀，雨呀，快快下，我們不要饑餓，永遠(yuǎn)不要見那像獅子般的瘟疫 ?！比罕娫趯Τ獣r，還唱教訓(xùn)懶漢的歌：“不要流浪快回家，快把酒瓶變駿馬，快把酒瓶變犁鏵，老老實實種莊稼 。”
推薦閱讀
- 黃豆芽燉了20分鐘還有點生
- 順紆縐面料有哪些優(yōu)點
- 表示高興的詞語有哪些
- 文件服務(wù)器的功能有那些
- 唐朝有花生米嗎
- 吃紅棕櫚油上火嗎？紅棕櫚油的營養(yǎng)價值有哪些
- 哈密市伊州區(qū)哪里有好玩的
- 舞龍的文化內(nèi)涵-舞龍的風(fēng)俗
- 翼t是哪里的牌照
- 股票什么時候拆分