煮熟的螃蟹可以放入冷凍層，但是冷凍時間最好是不要超過三天，如果超過這個時間，螃蟹的營養(yǎng)價值不僅會流失，加熱之后的味道也是比較差的一般來說，煮熟的螃蟹吃不完最好是放在在保鮮室里面，然后隔餐之后馬上食用，因?yàn)槿魏?；可以若要保存已?jīng)蒸熟的螃蟹，就可以放在冰箱里面冷凍，但是保存的時候要放在冷凍層里面密封好，因?yàn)槭祗π泛挽F露接觸后會產(chǎn)生不好的物質(zhì)，所以第二天準(zhǔn)備吃的時候必須要再用沸水煮一下，必須要等到水開了再煮半個小時 。
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