2淡茶與濃茶 ， 與茶水比例有明顯的關(guān)系 ， 如按照110毫升的白瓷蓋碗而言 ， 需要白茶5克普洱茶8克綠茶3克巖茶8克 ， 此時(shí)滋味適度 ， 不濃不單 ， 而再次基礎(chǔ)上 ， 增加投茶量 ， 則會(huì)導(dǎo)致茶湯過(guò)分濃郁 ， 因此便是濃茶 ， 反之便是 。
濃茶最直觀來(lái)看就是顏色很深很濃 ， 喝下去口味很重 ， 例如烏龍茶 ， 紅茶 ， 鐵觀音都算是濃茶了淡點(diǎn)的有綠茶啊 ， 茉莉花茶 ， 菊花茶就不屬于濃茶了 其實(shí)只要茶葉不加很多就不會(huì)濃 ， 呵呵 。
如果杯子透明的 ， 像綠茶 ， 看上去就是淡綠的 ， 很漂亮的顏色 ， 喝太濃 ， 對(duì)身體健康不好濃茶是指茶葉放的太多而泡出來(lái)的茶放一大勺泡200毫升估計(jì)就很濃了 ， 這樣水的顏色就會(huì)很綠 ， 喝起來(lái)也會(huì)有點(diǎn)微苦 。
濃茶給人的感覺(jué)是茶葉放的太多 ， 茶湯比較濃厚 ， 口感失去清甜回甘 ， 轉(zhuǎn)而帶苦偏澀那么茶葉為何會(huì)發(fā)生浸出物過(guò)多的現(xiàn)象呢除了投茶量這個(gè)重要因素以外 ， 還有以下這幾點(diǎn) ， 也會(huì)影響到茶湯的濃度變化 ， 導(dǎo)致變成濃茶第一 ， 沖泡 。
濃茶 ， 就是茶葉放的太多 ， 口味過(guò)于苦澀的茶從顏色上看 ， 就是很濃不剔透顏色很濃有點(diǎn)渾濁的樣而且茶涼了以后會(huì)飄一層茶油在上面從味道上看 ， 很苦失去了茶葉的那種清淡的香甜 。
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