1提前侵泡做粥前先將大米用水侵泡半個小時，讓米粒膨脹開這樣做的好處熬起粥來節(jié)省時間，熬出的粥口感好2開水下鍋砂鍋砂鍋如果用冷水來煮粥的話，經(jīng)常會煳底，開水下鍋就不會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象了，而且它 。
簡單 煮 家常味 半小時 主料 活蝦150克 輔料 米半杯 蔥適量 香菜適量 鮮蝦粥的做法步驟 space 點(diǎn)擊查看大圖 1米淘洗后加清水適量要一次放足水，放進(jìn)幾片姜，熬至米粒開花粥的稀爛程度可根據(jù)各口味來控制熬粥 。
用料蝦，大米，扇貝，油，蔥，姜，蒜 1準(zhǔn)備好材料 包裝里的是扇貝2大米提前泡好3扇貝大蝦切丁4大蝦去蝦線 蝦頭留下5姜蒜爆鍋放入蝦頭6小火炒出油7把炒好的蝦頭，扇貝還有大蝦一起放 。
【蝦粥怎么熬】1 選購新鮮的基圍蝦，洗凈2 取一只洗凈的蝦去頭，去蝦殼去蝦線3 處理好十只蝦仁備用4 用刀將蝦仁碾碎之后剁成蓉5 在蝦蓉里加少許鹽和姜末用手抓勻6 將事先準(zhǔn)備好的白粥加熱至滾開7 加入調(diào)好的蝦蓉8 用筷子將蝦蓉 。
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