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第一遍茶葉水能喝的嗎( 二 )


茶藝在我國的歷史也算比較悠久了現(xiàn)在來看 , 茶藝也是一種文化懂茶的人 , 他們會了解茶的歷史 , 細(xì)品茶的味道 , 久而久之 , 便有了茶文化有一個疑問就是 , 泡茶的時候 , 第一次泡好的水 , 干凈嗎它到底能不能喝呢這 。
沖泡鐵觀音 , 第一泡不能喝第一泡不能喝有以下幾個原因第一是為了把這些茶葉表面的浮塵和雜質(zhì)去除掉第二因為它屬于大葉種 , 并且條形都是緊壓形的 , 顆粒是比較圓緊 , 所以再沖泡一遍便于葉片慢慢展開第三其實還有一個 。

第一遍茶葉水能喝的嗎


【第一遍茶葉水能喝的嗎】第一遍是可以喝的 , 因為第一遍茶水里有很豐富的維生素C 工夫茶是要洗茶的 , 第一遍通常都倒了 。
根據(jù)有關(guān)實驗 , 茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出 , 若超過3秒鐘倒掉茶水 , 上述茶中的有效成分就會大量損失從市場經(jīng)濟(jì)角度看 , 為拓寬我國烏龍茶銷路 , 謀求跨越式可持續(xù)發(fā)展 , “洗茶”用語宜修正為“浸茶” 。
第一遍喝也沒關(guān)系的 , 不過品茶和茶道都是要濾茶的第一遍是洗茶 , 把上面的浮沫和灰塵洗掉 , 茶會更香一些 , 茶葉靠高度的熱力才能把香氣揮發(fā)出來所以 , 所用的茶杯都須用熱水燙過 , 同時也是洗滌 , 這一步驟叫做“溫茶” 。

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