將先輕輕發(fā)酵的年糕底部烤到9度，有年糕的香味，但表面還沒(méi)有呈現(xiàn)出濃厚的顏色 然后取出來(lái)在上面鋪滿配料，年糕會(huì)膨脹自然變軟，成熟度和口感也會(huì)變好 為了好吃地吃自己做的披薩，披薩醬拌起來(lái)的味道很重是最重要的 。
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