7、美容養(yǎng)顏
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，促使人體內(nèi)環(huán)境偏向于弱堿性，弱堿性內(nèi)環(huán)境有宜于身體健康 。
芋頭的飲食禁忌
芋頭的食用方法很多，由于芋頭淀粉的含量很高，所以芋頭用蒸煮是最健康的食用方法 。食用芋頭一定要保證芋頭熟透，否則，芋頭有小毒，食用未熟透的芋頭容易導(dǎo)致悶氣或胃腸積滯 。芋頭皮含有對(duì)人體皮膚有刺激性的成分，會(huì)使皮膚瘙癢，在去皮時(shí)可盡量避免與其接觸，防止瘙癢 。一旦引起瘙癢了，可用生姜涂抹癢處，有一定的止癢效果 。
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