5、魚死后，這些部位的細菌會迅速繁殖，逐漸遍及全身，加速魚體腐敗變質(zhì)，因此我們要迅速去掉魚鰓和內(nèi)臟，切斷它滋生細菌的途徑，然后放到10%的鹽水中浸泡30分鐘，徹底消毒殺菌，最后用保鮮袋或保鮮盒把處理好的魚裝起來，放到冰箱；如果放冰箱就要選擇冷藏保存，必須二天之內(nèi)食用，而冷凍保存，則可二星期內(nèi)食用冷凍保存后食用，從冰箱取出后室溫下自然解凍比較好，這也的草魚口感會比較好同時大家還可以試試在草魚的鼻孔里滴一兩滴白酒，然后把魚放在 。
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