14、鍋里面先放入準(zhǔn)備的橄欖油燒熱，然后將處理好的豬大腸放進(jìn)去翻炒，再加入準(zhǔn)備的調(diào)味料和辣椒，直到將其炒香后再滴入少量的水燜十分鐘即可3爆炒豬大腸的特點(diǎn) 做好的爆炒豬大腸，這道菜肴的口感是非常鮮香的，讓人吃 。
15、具體步驟如下a肥腸洗凈后加水煮熟，八成熟就起鍋晾冷，切段b鍋燒熱后不放油，把切好的肥腸下鍋，炒出肥腸中的油，不要 炒的太干，起鍋待用c將蔥姜蒜干辣椒放入油中，爆炒片刻，加入煸好的肥腸翻 。
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