6、2將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒剪塊3鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入干辣椒辣椒醬花椒蔥姜蒜煸出香味4放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然后淋入白酒生抽老抽，加入白糖炒出香味5；做法 1熱油鍋小火放入蒜與姜炒出香味后，再加豆瓣醬香辣醬花椒八角桂皮干辣椒等煸出紅油2之后再放入小龍蝦轉(zhuǎn)為大火翻炒，料酒走邊再加鹽味精糖等調(diào)味后，再放入芹菜與蔥段再炒3倒入一些高湯再 。
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