2壞處 1毛豆+魚一起吃會把維生素B破壞 毛豆含有豐富的維生素C，魚里面含有維生素D和一定量的鈣磷鐵等礦物質(zhì)如果二者同食就會發(fā)生不良反應(yīng)，把毛豆的維生素C轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)，破壞人體對維生素C的吸收，還會把；3 毛豆不能生吃 1毛豆中含有一定的淀粉，生淀粉不好消化，食用生毛豆消化負(fù)擔(dān)重2其次毛豆中含有的一些胰蛋白酶抑制物，會抑制消化液中的胰蛋白 。
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