15、5逐個沾上面粉，如下圖所示6沾上蛋液，如下圖所示7裹上面包糠，如下圖所示8放置旁邊一會，如下圖所示9鍋中放油，燒7成熱逐個放入大蝦，多炸一會10炸制金黃出鍋，這樣酥脆的油炸大蝦就完成了 。
16、2用竹簽挑去內(nèi)臟3在腹部橫切三刀左右，這樣炸好的蝦是直的比較好看4用紙巾擦干水分 5把蝦沾上淀粉 6把沾好淀粉的蝦放進(jìn)攪拌好的雞蛋液里沾勻 7再把加工好的蝦放進(jìn)干面包粉中，裹一層 。
17、7鍋里倒油，油溫?zé)狡叱蔁?，放入大蝦，炸至兩面金黃即可8連皮都可以吃，非常好吃喲9光盤一個不剩對于做飯的人最開心的就是看見大家把盤子吃的光光的了小貼士 辣椒根據(jù)個人喜好，可以不放，或者增量 。
18、油炸大蝦的做法 用料 鮮蝦 雞蛋一個 淀粉適量 花椒 鹽 蔥 姜 料酒 油炸大蝦的做法 蝦清洗干凈后，要從中間剪開，剪深一點 放入蔥，姜，料酒，花椒，鹽，腌十分鐘 在碗里放入一個雞蛋，然后倒入適量淀粉 攪勻 。
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