【海參表面白色怎么清洗】15、任何海參都有表皮的，很多品種的海參那層表皮可以刮掉，也有一些是不能刮的，像黃玉參，南美刺參，豬婆參等這些海參就要刮皮，不刮皮會影響口感，吃起來有沙子的感覺而像梅花參，國內(nèi)的刺參等海參就不用刮皮的能刮皮 。
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