9、葫蘆頭：起源于宋代食品中的“油炸白腸” ， 豬大腸脂肪厚 ， 形狀像葫蘆 。 湯里加入骨頭和雞 ， 可以使味道更濃 。
10、甑糕：是從3000多年前西周時代王子專用的食物進化而來 。 早晨在西安大街小巷隨處可見 ， 棗香撲鼻 ， 柔軟甜美 。
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