如果白居易家中沒有新釀的米酒，他怎么有底氣問劉十九，我們又怎能看到“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐 。晚來天欲雪，能飲一杯無”這樣詩意的邀約 。
節(jié)日和民俗，都順應著四季的變化應運而生，春生夏長，秋收冬藏，四時迭代 。唐時的人們在日出而作，日落而息中，也從不忘給予節(jié)日該有的盛大儀式感 。
元日這天，人們高歌歡飲慶賀佳節(jié)的美酒，早開的鮮花迎風起舞，在大唐的春日里盛放 。盧照鄰看到家家設宴團圓，祝酒歡度新年，于是寫下“人歌小歲酒，花舞大唐春 。草色迷三徑，風光動四鄰” 。
喝歲酒是有講究的，飲酒以年齒幼長為序，要從全家最小的孩子開始先喝，年歲最長者最后喝 。白居易元日詩中有“歲酒先拈辭不得，被君推作少年人”之說 。
清明節(jié)，唐人除了上墳掃墓的風俗，還常常外出踏青郊游，野餐，放風箏等 。詩人杜牧則遇上了清明雨，他趕了很久的路，在那荒野無村中，多想逢著一處酒家停下歇歇腳啊 。
因了一場雨，因了一個路過的牧童，杜牧寫下驚艷千年的“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂 。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”，若沒有酒家這個希冀，他到哪里去飲一壺酒，澆去心中的愁緒 。
上元節(jié)，盛世大唐的長安城都要大放花燈 。豪門貴族的寶馬雕車，市民們的歡聲笑語匯成一片 。城中的酒樓里人們一邊觀賞歌舞，一邊忘情地啜飲著節(jié)日的美酒，通宵的熱鬧氣氛也借著酒香變得濃厚了 。
九月九日重陽節(jié)時，杜牧與友人帶上美酒一起登高望遠，他說“塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸 。但將酩酊酬佳節(jié)，不用登臨恨落暉 。”
趁著重陽節(jié)應該拋開世事，及時享樂，假如杜牧沒有酒，想必他就沒辦法用酩酊大醉來酬答良辰佳節(jié)了 。
小至是冬至后一日，在唐代這一節(jié)俗也頗受重視，雖然至日并沒特別的習俗，但慶祝佳節(jié)飲酒再好不過了 。
冬至陽生春又來，杜甫的《小至》即是寫他在小至日飲酒的情景：“云物不殊鄉(xiāng)國異，教兒且覆掌中杯 ?！?br />
我們從唐朝的邊塞詩中，看到了那時壯闊的邊塞風光和異樣的軍旅生活 。
戰(zhàn)事起，人命如草芥，身世浮沉如雨打萍 ?？赡芙裉鞈?zhàn)友還在一起大碗喝酒，明天就會馬革裹尸還 。
假如邊塞沒有酒，大戰(zhàn)之前該如何鼓舞士氣？光靠鏗鏘的誓言，怎么喚起男兒心中的血性？
正因邊塞有了酒，將士們才能飲著思鄉(xiāng)的酒，看那“大漠孤煙直，長河落日圓”，戍卒們才能喝下最烈的酒，哪管“寒衣著已盡，春服與誰成” 。
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催 。”正因邊塞有了酒，出征前飲酒助威，千里疆場上才有了悲壯的拼殺 。
“醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回”，正因邊塞有了酒，這帶著幾分醉意的曠達之語掩藏下的視死忽如歸，才更讓人感傷和震撼 。
作者：彎彎，愿用厚重作紙，清淡作筆，書寫流年 。
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