1、冬棗+動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟含有較多的礦物中，尤其是鐵和銅等金屬元素，這些金屬離子極易使冬棗中所含的維生素C氧化而失去功效 。
2、冬棗+白蘿卜或黃瓜：冬棗不適合和蘿卜一起食用，冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣為稱贊，蘿卜含有維生素C酵酶，會(huì)破壞冬棗中維生素C的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致維生素C的量減少，降低營養(yǎng)價(jià)值 。
3、冬棗+蝦蟹：同食容易患寒熱病 。同時(shí)蝦蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大 。
4、冬棗+魚類：魚類含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，冬棗含有較多的維生素C，兩者一起食用容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值，并且可能影響腸胃的消化 。
冬棗不能和什么一起吃
冬棗不能和蘿卜、黃瓜一起吃 。
冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素C和維生素P、維生素A、維生素E，尤其是維生素C含量較高，每100克鮮棗中的維生素C含量可達(dá)200~500毫克 。每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天的維生素C供應(yīng) 。
蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中含有維生素分化酶，這兩種成分都可能粉碎其他食品中的維生素 。因此冬棗和蘿卜、黃瓜一起吃，會(huì)影響冬棗中的維生素的吸收 。
擴(kuò)展資料
鮮吃冬棗要注意以下問題 。
第一，冬棗含有豐富的糖分，主要為葡萄糖，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進(jìn)食，會(huì)引起血糖迅速上升，加重病情 。
第二，冬棗腐爛后會(huì)使微生物繁殖，讓棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇 。人吃了爛棗會(huì)出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，重者可危及生命 。
第三，進(jìn)食過多鮮冬棗，易導(dǎo)致消化不良、腹瀉，因此由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，慢性腹瀉者均應(yīng)少食 。
參考資料來源：人民網(wǎng)-紅棗最好別跟黃瓜蘿卜一起吃 吃棗有五大禁忌
參考資料來源：人民網(wǎng)-冬棗上市又脆又甜……補(bǔ)維C多吃鮮棗！
參考資料來源：人民網(wǎng)-冬棗對肝脾和心血管有益 食用有講究
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