家里沒有蒸小籠包的蒸布可以用什么代替蒸小籠包布、過去常用的棉沙布做蒸布用、延至今仍然在用 。沒有棉織沙布、可用無毒副作用的棉白布、竹編、席草類替代 。
蒸格如何使用是的 ， 直接放在鍋底 ， 然后把食材放在上面
蒸包子沒有蒸籠紙能用什么代替嗎可以用屜布代替 ， 以下是茄子肉包的做法：
主料：面粉350g
輔料：玉米油適量、鹽適量、蠔油適量、老抽適量、生抽適量、大蔥適量、姜適量、茄子1根、酵母粉2g
1、肉泥加蠔油、老抽、生抽攪拌均勻 。
2、加入剁碎的蔥、姜攪打上勁 。
3、茄子先切片再切條 。
4、加鹽腌制10分鐘 。
5、攥去水分切碎 。
6、加到肉泥碗里 。
7、倒少許玉米油 ， 加適量鹽拌勻制成包子餡 。
8、發(fā)酵好的面團(tuán) ， 面板上排氣揉勻 。
9、分成小面團(tuán)搟成包子皮 。
10、放上餡料 。
11、包成自己喜歡的包子形狀 。
12、全部做完餳發(fā)(15分鐘) 。
13、蒸鍋?zhàn)鴽鏊當(dāng)[上包子生胚 。
14、中火蒸20分鐘即可 。
15、取出晾涼 。
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