所以，從生豬恢復(fù)增產(chǎn)走勢(shì)來(lái)看，意味著7月份以后生豬出欄將會(huì)逐步增加，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)將有所改善，供需缺口會(huì)逐步縮小，但當(dāng)前時(shí)段“供需失衡”的狀態(tài)仍將持續(xù)，因此，通過(guò)供應(yīng)端來(lái)分析，豬價(jià)大概率會(huì)維持高位運(yùn)行 。
目前，非洲豬瘟對(duì)世界多國(guó)生豬養(yǎng)殖影響較大，造成世界生豬產(chǎn)能銳減，一些國(guó)家不得不先保障本國(guó)需求，或者通過(guò)進(jìn)口來(lái)滿足本國(guó)需求，使多國(guó)對(duì)豬肉需求增加，再加新冠疫情影響，生豬養(yǎng)殖、屠宰受到影響較重，影響出口情況 。
海關(guān)總署14日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，上半年，進(jìn)口豬肉212.3萬(wàn)噸，雖然增加1.4倍，但5、6月份豬肉進(jìn)口量同比均出現(xiàn)下降趨勢(shì)，此外，受疫情影響，自6月以來(lái)，已經(jīng)有23家國(guó)外肉企被禁止輸華 。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，7、8月份豬肉進(jìn)口量或?qū)⒊霈F(xiàn)更大幅度的下滑，就此會(huì)影響國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬肉的供應(yīng)量，從而對(duì)生豬需求更加偏緊 。
從需求方面來(lái)看，隨著新冠肺炎疫情得到有效控制，餐飲業(yè)恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，工廠復(fù)工，學(xué)校復(fù)課，部分電影院也開(kāi)始營(yíng)業(yè)，豬肉消費(fèi)潛力得到充分釋放 。疊加季節(jié)性因素影響，豬肉需求將逐月增加 。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，3月份全國(guó)餐飲收入同比下降46.8%，5月份降幅已收窄至18.9%，預(yù)計(jì)后期餐飲業(yè)豬肉消費(fèi)仍將保持增長(zhǎng)勢(shì)頭 。
下半年豬肉消費(fèi)逐步進(jìn)入旺季，受冬季仔豬成活率低，這樣到6～7月份長(zhǎng)成的肥豬就相對(duì)減少，容易造成供給斷層，每年6～9月份豬肉價(jià)格一般都會(huì)呈現(xiàn)季節(jié)性上漲，今年與疫情防控形勢(shì)好轉(zhuǎn)后的消費(fèi)增長(zhǎng)疊加，可能會(huì)使階段性上漲的壓力偏大一些 。
綜上所述，豬價(jià)將在7月后10天，以及8月上旬前面臨階段性上漲壓力 。但這個(gè)過(guò)程中也會(huì)有一些波動(dòng)或短時(shí)間的回調(diào)，到9～10月份時(shí)，生豬供應(yīng)逐漸恢復(fù)增多，疊加目前生豬出欄的體重都比較大，豬肉的供應(yīng)量會(huì)顯著增加 。
6月末全國(guó)生豬存欄在3.4億頭左右，比去年年底增加近3000萬(wàn)頭，為后期增加市場(chǎng)供應(yīng)提供了有力支撐，所以，三季度之后豬肉供應(yīng)緊張的局面將逐步緩解，下半年豬肉市場(chǎng)供應(yīng)總體有保障 。
大豬企們已做好“豬價(jià)再低兩年”的準(zhǔn)備為何卻還逆勢(shì)擴(kuò)張2021年各大豬企虧了個(gè)“底兒掉”，2022年還要逆勢(shì)擴(kuò)張，難道他們不知道2022年豬價(jià)不會(huì)太高？答案自然是知道，并且大豬企們已經(jīng)做好了“豬價(jià)再低兩年”的準(zhǔn)備，那么既然知道為何還要逆勢(shì)擴(kuò)張？
這里就不得不提到一個(gè)官方出臺(tái)的方案——《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》) 。
《方案》中明確提出，以調(diào)節(jié)各?。ㄊ校┠芊蹦肛i的數(shù)量為基礎(chǔ)手段，達(dá)到生豬產(chǎn)能總體平穩(wěn)的目的 。說(shuō)白了，每個(gè)省份有能繁母豬的“指標(biāo)”，達(dá)不到指標(biāo)的省份就要想辦法增加能繁，超過(guò)了指標(biāo)的省份就要壓減能繁 。
這也就意味著，規(guī)模場(chǎng)首先要和本省的豬場(chǎng)“搶指標(biāo)”，其次要和其他省份的豬場(chǎng)“搶蛋糕” 。即便知道2022年沒(méi)有多少盈利可言，但是為了長(zhǎng)遠(yuǎn)的“市場(chǎng)份額”考慮，也要咬著牙加入戰(zhàn)局 。
豬場(chǎng)之間不斷的擴(kuò)張，不斷的競(jìng)爭(zhēng)，養(yǎng)豬行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入“內(nèi)卷” 。大家都清楚，既然未來(lái)豬價(jià)不會(huì)太高，那么就只能在自身上下功夫，一時(shí)間，各豬企之間開(kāi)始拼技術(shù)、拼資金、拼人脈等等，使出了渾身解數(shù)只為了能在這場(chǎng)戰(zhàn)局中存活，只有活下來(lái)，才有在未來(lái)繼續(xù)強(qiáng)奪“指標(biāo)”的資格 。
可以毫不夸張地說(shuō)，本輪豬周期后，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的“暴利”時(shí)代將終結(jié)，未來(lái)將迎來(lái)“低利潤(rùn)”時(shí)代 。在低豬價(jià)的影響下有不少養(yǎng)豬場(chǎng)，特別是散戶會(huì)選擇退出，這就恰好給了豬企搶占市場(chǎng)的“契機(jī)”，并且這個(gè)時(shí)候，大家都會(huì)認(rèn)為是因?yàn)樨i價(jià)太低，自己選擇了退出，而非被誰(shuí)給擠掉了………
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