圓糯米的形狀比較粗短，因香糯黏滑，常被用來(lái)做成風(fēng)味小吃，比如粽子、八寶粥等，是多種甜品的主要原料，同時(shí)也是釀造甜米酒的主要原料 。
飲食文化
《詩(shī)經(jīng)》中已有糯稻的記載，后來(lái)糯稻向東部和西南部擴(kuò)散，在日本、韓國(guó)以及東南亞國(guó)家也形成了各自的糯稻飲食文化，并沿傳至今 。
粽子和湯圓分別是端午節(jié)和元宵節(jié)的特色糯米食品，代表著我國(guó)久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)文化，深受人們喜愛(ài) 。糯米是粽子加工的關(guān)鍵原料，各大粽子品牌多數(shù)有自己的糯米生產(chǎn)基地 。
油糯飯、芝麻糯飯、糯米糕、糯米蒸肉等是我國(guó)南方的傳統(tǒng)美食，而糯米粉又是青團(tuán)和果子等中日傳統(tǒng)食品的主要原料 。
【今日蕪湖圓糯米價(jià)格行情】糯米還是我國(guó)、日本、韓國(guó)等東亞國(guó)家傳統(tǒng)糕點(diǎn)和糯米脆餅的主要原料 。
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