紅薯收早收晚都有哪些弊端何時收最為合適呢紅薯是我們非常熟悉并且喜歡吃的一種糧食作物 。紅薯產(chǎn)量高，營養(yǎng)價值高，也是制作粉絲的好原料 。因此，它的產(chǎn)量和質(zhì)量對我們來說非常重要 。因?yàn)榧t薯是無性繁殖的營養(yǎng)體，沒有明顯的成熟標(biāo)志和采收時間，但紅薯的產(chǎn)量和品質(zhì)會受到采收早晚溫度的影響 。因此，準(zhǔn)確把握紅薯的收獲時間是一項(xiàng)非常重要的管理工作 。
1.當(dāng)?shù)販囟鹊陀?8攝氏度時，幾乎停止生長，即增重不明顯，增重少，幾乎不生長 。當(dāng)?shù)販囟鹊陀?5攝氏度時，土豆基本停止膨脹 。如果低于9攝氏度，凍傷的風(fēng)險很高 。所以收獲紅薯的時間不僅僅是根據(jù)留茬安排的需要，天氣、氣候、溫度也是一個重要的參考標(biāo)準(zhǔn) 。中國幅員遼闊，氣候不同，收獲紅薯的時間也不一樣 。
2.在北方，霜凍來得早，就要提早收割，適當(dāng)挖挖土豆，然后切開曬干或儲藏 。比如河南在10月中上旬收獲挖土豆最合適，這樣可以在初霜前完成收獲 。在中國南方，霜凍來的比較晚，氣溫也比較高 。為了提高產(chǎn)量，收割時間可以相應(yīng)推遲 。11月-12月可以選擇合適的時間挖土豆 。收獲紅薯時，土壤過干或過濕都會對紅薯不利 。土壤太干燥，不容易挖出來，也容易對紅薯造成傷害和凍害 。當(dāng)土壤太干影響我們挖土豆的時候，可以提前20天澆一次水，讓土壤在挖土豆收獲前濕潤 。
3.當(dāng)雨水太多、土壤水分太多、濕度太大時，要在合適的溫度下挖地瓜前，先把地瓜的莖和藤剪掉，在地里曬干后，等土壤濕度合適時，再挖出來收割 。這不僅有助于減少水分含量，還能減少疾病的發(fā)生 。收獲的紅薯，放在同樣風(fēng)的地方一段時間，再放入地窖，這樣紅薯可以保存很久，吃起來很甜 。
每個地方種植紅薯的時間不一樣，挖掘的時間也不一樣 。在我們那里，紅薯苗一般都是5月份種的，那時候溫度相對適宜 。那段時間要施肥、除草、翻藤，10月份才能收割 。不要等到有霜雪的時候，以免凍壞，容易變質(zhì) 。
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