6、肝炎患者適當(dāng)?shù)姆眠@個(gè)藥有保肝護(hù)肝的作用，老年人也可以服用三七花來作為高血壓、高血脂的輔助治療藥物 。
7、經(jīng)常坐著不動(dòng)的人容易引起高血脂以及心血管病，也可以使用三七花進(jìn)行調(diào)理 。
三七花的知識擴(kuò)展：1、使用方法：
【三七花煮鵝肝湯】鵝肝富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能降低人體血液中膽固醇含量，減少膽固醇類物質(zhì)在血管壁上的沉積，從而減輕或延緩動(dòng)脈粥樣硬化 。將鵝肝與三七花同烹，其味清鮮滑嫩可口 。食之可補(bǔ)肝平肝、清熱明目、降壓降脂 。原料：三七花10克，鵝肝150克，綠菜心50克，姜蔥汁30克，濕淀粉25克，高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量 。鵝肝片成片，加精鹽、胡椒粉、濕淀粉拌勻入味；綠菜心洗凈備用 。湯燒沸，下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片，至鵝肝片斷生時(shí)，下綠菜心、雞精推勻，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋香油即可 。上述方法也可以煮肉，煮雞 。
【三七花茄汁香蕉】此菜外酥內(nèi)嫩，甜香微酸，能清熱平肝，消炎降壓，潤肺止咳，開胃滑腸 。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精鹽、蘇打粉、濕淀粉各適量 。1、香蕉去皮，切成滾刀塊，加全蛋淀粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻；干三七花末泡軟備用 。2、凈鍋加油，燒至六成熱時(shí)，投入粘裹均勻的香蕉塊，炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時(shí)撈起，潷去余油 。3、鍋內(nèi)留底油，下入番茄醬、白糖、泡軟的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用濕淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉塊，推勻起鍋即可 。
【三七花炒肉】取20克花朵，用溫水泡10～20分鐘，鮮肉片炒半熟，在一起炒 。
2、選購指導(dǎo)：
三七花的等級是按花朵、越圓、越大、越緊越好、花柄越粗越好、三七花越干越好 。
三年三七花要優(yōu)于二年三七花 。三七花短柄的優(yōu)于長柄的三七花 。
每年9月份是最佳三七花購買時(shí)間，這時(shí)的三七花顏色好，花朵大由于剛采曬干花朵整體要大 。花朵要比以后的三七更綠 。
（1）三七花花朵要緊、圓、團(tuán)說明有效含量高 。
（2）三七花要干、脆這樣的三七花才實(shí)在 。
（3）三七花花柄越短越好 。
3、使用方法：內(nèi)服，開水沖泡茶服；適量 。
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