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現(xiàn)磨咖啡泡好了能放多久( 二 )


泡好的咖啡可以放多久
泡好的咖啡不應(yīng)放置,直接飲用 ??Х葲_好了放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)變壞 。開(kāi)水如果經(jīng)過(guò)多次沸騰,會(huì)導(dǎo)致水中的亞硝酸鹽含量增高,咖啡也是如此,所以不建議喝放置一天反復(fù)加熱咖啡 。
此外,咖啡香味的成分復(fù)雜多樣,含有900多種不同的香味物質(zhì),在加熱之后會(huì)被釋放出來(lái),遇到光和氧氣就會(huì)遭到破壞 。所以咖啡放過(guò)久,香味就不如新鮮時(shí)那么濃烈 ??Х鹊南阄冻煞质强Х攘钊诵纳鋹偂⒓凶⒁饬?、提高工作效率的原因所在 。
失去香味成分的咖啡,原本提神醒腦的作用也就大打折扣 。喜歡喝咖啡的人和交際需要的人建議不要過(guò)多飲用咖啡,每天最多以2-3杯為宜,而從原則上來(lái)講,無(wú)論是哪一種類(lèi)型的刺激性飲料都以每天不超過(guò)3杯為適宜 。
對(duì)于長(zhǎng)期過(guò)量飲用咖啡的人來(lái)說(shuō),減少咖啡的飲用量不能過(guò)于突然,采取漸進(jìn)的方式,每天減一些飲用量,直到減少至3杯以下為止 。如果減量期間感到頭痛,則暫時(shí)維持現(xiàn)量,待不痛了再繼續(xù)減量 。

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