紅薯挑選技巧：
1、看一看：好的紅薯表面完整光滑，質(zhì)地也很堅(jiān)硬，也不會出現(xiàn)黑色小斑點(diǎn)，若紅薯表皮出現(xiàn)缺口或者發(fā)芽，這樣的紅薯最好不要選擇 。
2、聞一聞：新鮮的紅薯聞起來有一種淡淡的清香味或者聞起來沒有任何味道，這樣的紅薯就是最新鮮的紅薯 。
紅薯一般煮多久才熟一般用高壓鍋煮紅薯，是10~13分鐘就完成，味道不錯(cuò)，能保住原來的甜味，用家里的鍋放水煮，是20~25分鐘就完成，味道并不好吃，沒有那么香甜 。
還有一種方法就是用微波爐烤，是30~40分鐘，味道鮮美，又香又甜 ?？醇t薯是否熟透，可以用一根筷子插入紅薯，如果能插進(jìn)去，沒有遇到阻礙，那就是煮熟了，還有一種方法是戳一戳紅薯的表皮，如果凹陷下去，很軟，說明紅薯也熟透了 。值得注意的是，半生不熟的紅薯不要吃，不僅口感不好，還容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀 。
紅薯怎么煮熟的快
1、選用高壓鍋
高壓鍋把內(nèi)部儲水環(huán)境緊密地封閉起來，水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴(kuò)散到空氣中，只能保留在高壓鍋內(nèi)，就使高壓鍋內(nèi)部的氣壓高于1個(gè)大氣壓，也使水要在高于100℃時(shí)才沸騰，這樣高壓鍋內(nèi)部就形成高溫高壓的環(huán)境，煮東西就容易很快做熟了，并且相當(dāng)酥爛 。因此如果需要快速煮熟紅薯的話，可以采用高壓鍋來煮 。
2、切成小塊
我們知道一整個(gè)紅薯煮的時(shí)候，中間的心很難熟，有時(shí)候會出現(xiàn)外面那層熟了，里面卻還是生的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候可以將紅薯切成幾小塊，每一塊都受熱均勻的話，紅薯熟的也快 。
3、將紅薯削皮
紅薯的表面有一層較厚的皮，紅薯削皮的話也會容易熟一點(diǎn)，沒有紅薯皮的阻隔，紅薯更容易被水蒸氣蒸熟 。
推薦閱讀
- 劍三郵件多久到「劍網(wǎng)3郵寄的東西多久能到」
- 手術(shù)后多久可以吃海鮮「近視手術(shù)后可以吃海鮮嗎百度」
- 伊木薩克片吃多久「伊木薩克片是壯陽藥嗎」
- 6s充電多久「蘋果6s plus新電池第一次要充幾個(gè)小時(shí)」
- 水痘病毒能存活多久
- 酒放多久香「白酒存放多久口感最好喝」
- 榴蓮多久結(jié)果「榴蓮開花結(jié)果要多久」
- 腹肌多久練出來「一般情況下練出腹肌需要多久呢知乎」
- 中山到佛山要多久「佛山西站到丹灶鎮(zhèn)乘什么車快」
- 花多久換一次水「水插鮮花幾天換一次水」