比如說 ， 家里燉了一只雞 ， 雞湯喝了 ， 翅腿吃了 ， 留下白色的雞胸肉 ， 食之無味 ， 棄之可惜 。 把它切成小粒 ， 加入炒飯里 ， 配合蔥花和胡椒粉的香氣 ， 家人就會(huì)欣然接受 。 又比如說 ， 其他配料和米飯的比例達(dá)到1∶1甚至更高 ， 就可以把一碗米飯炒成兩碗的量 ， 特別是對(duì)需要控制碳水化合物的糖尿病人和減肥者很有幫助 。 他們可以用其他配料來填充體積 ， 特別是甜豌豆、菌類、筍丁等高飽腹感配料 ， 在減少一半精白主食的情況下仍然能夠維持良好的飽腹感 ， 對(duì)控制體重非常有利 。
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