6、湘粉
又稱南粉 。產(chǎn)于長沙縣及望城縣一帶，已有130多年生產(chǎn)歷史 。選用優(yōu)質(zhì)蠶豆、綠豆、豌豆等為原料，經(jīng)精細加工而成 。粉條細圓，潔白光亮，色如銀，細如絲，在場水中輕柔起伏如龍須，故亦稱為“龍須細粉” 。
因湘粉具有柔軟爽滑、易熟耐煮、吸鮮力強等特點，是人們喜愛的日常豆制品，尤其為素宴中不可缺少的主要原料 。長沙生產(chǎn)的紅葉牌湘粉，因其質(zhì)好，榮獲國家銀質(zhì)獎 。
7、姊妹團子
本世紀20年代初，長沙火宮殿的圩場，年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個賣團子的攤擔(dān)，她們制作的團子既好看又好吃，被人交口稱贊 。姊妹團子因此而得名 。姊妹團子以大米為原料，分為糖陷和肉陷兩種 。其顏色瓷白，晶瑩透亮，小巧玲瓏 。糖陷團子甜香不膩，肉陷團子鮮嫩上口 。其味糍糯柔軟，別具風(fēng)味 。
8、菊花燒賣
【你所不知道的長沙特產(chǎn)與民俗文化】燒賣是大眾喜愛的食品之一 。長沙火宮殿、玉樓東的菊花燒賣更是深受長沙人的喜愛 。菊花燒賣包皮透亮，味咸椒香，頂端開口處用蛋黃點綴成菊花瓣狀，更顯雅致 。糯米陷松軟而不熟爛，粒?？蓴?shù) 。
推薦閱讀
- 別具一格的陜西傳統(tǒng)民居
- 短句子勵志說說
- 關(guān)于二十四節(jié)氣小滿的詩詞介紹
- 聚會表達心情短語
- 早安一句早上好暖心的話
- 雙奧指的是
- 表達心累又無奈的詩句
- 暗黑霸氣的文案
- 寫給自己的短句子說說
- 賺錢的圖片勵志圖片 賺錢的圖片