13、廚房減少油煙的竅門(mén)
據(jù)專(zhuān)家驗(yàn)證，廚房油煙與炒菜時(shí)油的溫度有直接的關(guān)系：當(dāng)油加熱超過(guò)200℃時(shí)，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾??；當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)，油溫超過(guò)300℃，這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外，還會(huì)產(chǎn)生凝聚體，導(dǎo)致慢性中毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌癥 。
（1）改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣 。不要使油溫過(guò)熱，油溫不要超過(guò)200℃（以油鍋冒煙為極限），這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存 。
（2）最好不用反復(fù)烹炸的油 。有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油，炸魚(yú)、炸排骨用過(guò)的油反復(fù)使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì) 。反復(fù)加熱的食用油，如多次用來(lái)炸食品的食用油，不僅本身含有致癌物質(zhì)，它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多，危害更大 。
（3）一定要做好廚房的通風(fēng)換氣 。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，同時(shí)還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī) 。在烹飪過(guò)程中，要始終打開(kāi)抽油煙機(jī)，炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī) 。
14、熱水器防水垢小點(diǎn)子
（1）熱水器（燃?xì)鉄崴?、電熱水器）使用完畢，在關(guān)掉燃?xì)饣螂娫春?，再開(kāi)啟自來(lái)水閥，讓冷水通過(guò)循環(huán)水管（儲(chǔ)水箱）10秒鐘左右，使熱交換水管內(nèi)的熱水和水汽排出來(lái)，這樣循環(huán)水管（儲(chǔ)水箱）內(nèi)就不會(huì)結(jié)水垢，又能使元部件及時(shí)冷卻，延長(zhǎng)使用壽命 。
因?yàn)闊崴粼谘h(huán)水管或儲(chǔ)水箱內(nèi)容易沉淀而產(chǎn)生水垢，不易消除，日久水垢增厚，勢(shì)必造成排水不暢 。
（2）使用溫度調(diào)節(jié)在 50——60℃之間為宜，當(dāng)水溫超過(guò) 85℃時(shí)，水垢生成加劇 。
15、去除手指頭上煙垢的小技巧
最有效的方法適用檸檬汁擦洗，起初效果并不顯著，但是經(jīng)過(guò)耐心的擦拭之后，顏色就會(huì)漸漸退了 。若依然無(wú)效的話(huà)，可在檸檬汁里加上一點(diǎn)雙氧水，效果就出來(lái)了 。
16、怎樣磨電動(dòng)剃須刀
用過(guò)一段時(shí)間的電須刀如果不那么快了，可找一個(gè)鋸蜂王漿瓶子的小砂輪，在電須刀網(wǎng)罩的內(nèi)面（與刀片的接觸面）順著電機(jī)的旋轉(zhuǎn)方向磨上幾分鐘，然后在網(wǎng)罩上薄薄地抹上一層潤(rùn)滑油，裝好后剃須會(huì)快得多 。
17、番茄汁的三個(gè)生活妙用
（1）為塑料容器除臭 。用來(lái)盛裝食物的塑料容器由于裝的食物種類(lèi)一般比較雜，容易串味甚至有臭味，遇到這種情況可以用番茄汁來(lái)除臭 。方法是先在海綿上倒些番茄汁，再用海綿將番茄汁擦到容器內(nèi)側(cè) 。
然后用添加了洗滌劑的溫水清洗容器和蓋子，再用清水洗凈后放在陰涼通風(fēng)處自然風(fēng)干 。兩天后，塑料容器里的臭味便會(huì)蕩然無(wú)存，隨時(shí)可以再度利用了 。
（2）去除冰箱里的異味 。停電引起冰箱里的食物變壞，異味橫生，您有過(guò)這樣的經(jīng)歷嗎？試試用番茄汁除掉冰箱里的腐敗味道 。先將腐敗食物處理掉，然后用在番茄原汁里浸泡過(guò)的海綿或洗碗布，把冰箱里面徹底揩擦，之后用溫肥皂水沖洗，再擦干 。如果仍有少許異味，重復(fù)這個(gè)過(guò)程；或用醋代替番茄汁來(lái)重復(fù)這個(gè)過(guò)程 。
（3）緩解咽喉疼痛 。將半杯番茄汁、半杯溫水?dāng)v在一起，用來(lái)漱喉，能夠臨時(shí)減輕咽喉疼痛的癥狀 。
18、鞋子除臭的方法技巧
酒精具有殺菌的作用，用來(lái)消除鞋子的臭味，十分管用 ?？梢缘剿幍曩I(mǎi)一瓶藥用酒精，倒少許在盤(pán)中，加水稀釋?zhuān)约埥碚慈。会嵊每谳p吹紙巾，將酒精吹在鞋墊上 。
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