出山（出葬） 。出葬通常由和尚和道士來(lái)主持，日期則由擇日士來(lái)決定 。
送葬的隊(duì)伍也很壯觀 。送葬時(shí)，由親人們護(hù)送棺材前往山上安葬，并按傳統(tǒng)習(xí)俗列隊(duì)，行列中有整只豬、羊、開路神、放銀錢紙、銘旗、孝燈、吉燈、吹鼓團(tuán)隊(duì)、五彩旗、風(fēng)水先生、涼傘、花圈、歌仔戲團(tuán)、二十四孝花車、掌柩旌官、道士、和尚、金童玉女、紙幡、靈柩、男性遺族隊(duì)、女性遺族隊(duì)、送葬親友等，共約50種 。
喪服也是非常講究的 。遺族中的親屬都要穿喪服 。男子穿草鞋，女子的鞋上要縫喪布，跟隨送喪行列邊走邊哭 。一般前來(lái)送葬的親友來(lái)賓，跟隨一段路后，找個(gè)恰當(dāng)?shù)牡胤酵Ｏ聛?lái) 。棺材也停下來(lái)，由喪主跪地答禮，懇辭送葬的親友，并表示感謝，故為“謝步” 。于是，送葬的親友們便與靈柩告別，而子孫及近親一直送到下葬為止 。
【兩岸風(fēng)俗大不同：臺(tái)灣葬禮習(xí)俗】臺(tái)灣民間至今仍盛行土葬（大城市除外），選擇墓地十分講究“風(fēng)水”，不惜重金聘請(qǐng)風(fēng)水先生覓尋“吉地” 。臺(tái)灣多雨水，墓的形狀與閩粵地區(qū)相仿，多用磚石砌成“椅子形”，外包水泥或石灰 。
下葬（落葬） 。這是最后一關(guān) 。墓地的墳?zāi)故鞘孪任小巴凉保◤氖侣裨嵯垂堑娜耍┚蚝玫模啄镜竭_(dá)時(shí)，將棺上的覆蓋物取掉，男性跪在棺的左邊，女性跪在棺的右邊，大聲哭號(hào)，以示訣別 。
和尚和道士念完經(jīng)后，就開始“放栓”，也就是在棺材的某一部位打孔，然后打進(jìn)水栓 。用意是讓棺材里面能通空氣，以便早日物化 。最后同土公等人把棺材放進(jìn)墓穴，由喪主先往棺材上埋上，以示盡孝 。
最后對(duì)土地公燒金紙，對(duì)墳?zāi)篃y紙，并收回全部的牲禮，至此葬禮便告完成 。
葬禮結(jié)束后，由長(zhǎng)孫將牌位放在“魂轎”中帶回家中供奉，稱為“返主” 。送葬本為喪事，但返主則為吉事，所以長(zhǎng)孫要脫掉喪服，換上淺黃色的長(zhǎng)衣 。回家后，以預(yù)先準(zhǔn)備好的菜肴款待幫助送葬者 。同時(shí)，把神主牌位奉在正廳，僧道燒香、燒紙、讀經(jīng)，家人亦燒香、祭拜、號(hào)哭，稱為“安靈” 。
葬儀三至七天后，孝男及近親要備牲禮到墓地祭拜，叫做“巡山”域“收灰”、“謝土” 。以后還要選一吉日舉行完墳儀式 。之后，還有許多儀式，如“做旬”、“做功德”等祭禮 。
做旬，就是在死者死后的每七天所做的供奉 。在這些日子里，早晚要做“孝飯”供在靈桌上，遺族上香燒銀紙，婦女則跪地哭嚎 。如果是富人家，則請(qǐng)和尚和道士來(lái)“做功德” 。
最后一個(gè)做旬叫做“尾旬”，這要根據(jù)喪禮時(shí)的“套衫”所穿衣服的多少而定 。如果是穿了７層，就做“七旬”，七七四十九天；如果是穿11層，就做“十一旬”，長(zhǎng)達(dá)７７天 。
此后還要做百日，也就是人死后百天的祭祀 。有錢人家要請(qǐng)和尚或道士到家中，舉行盛大的供養(yǎng)法會(huì) 。而一般人家只需在靈桌上供奉，子孫們祭拜一番就可以了 。
死者去世一年后，要“做對(duì)年” 。這時(shí)死者出嫁的女兒，都必須回來(lái)供奉牲禮祭祀 。這一天的儀式完成后，女兒及遠(yuǎn)親就可以“脫孝”了 。
之后，就是選個(gè)吉日撤掉“魂帛”和香爐，這叫“推靈” 。
合爐 。就是在死者的喪期屆滿時(shí)，把香爐灰的一部分，放進(jìn)祖先牌位的香爐中，到這時(shí)死者的牌位才能和祖先牌位供在一起 。也有人把死者的新牌位火化，僅在歷代祖先的大牌上寫進(jìn)死者的名字 。
新忌 。合爐后的第一次忌日叫“做新忌”，從此以后每年都在這一日祭祖 。
掃墓 。也叫培墓、上墓，一般在清明節(jié)前后十天內(nèi) 。掃墓時(shí)要鏟除墳上的雜草，把墓碑上的字洗涮清晰，然后在墓前供上紅龜稞、發(fā)糕、牲醴祭拜 。祭拜后要在墳頭及墳?zāi)顾闹芊派戏Q為“墓紙”的長(zhǎng)方形五彩紙 。
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