3
用手輕輕把瓜瓤推掉 。
4
再用水清洗一下，把殘留的子沖掉 。
5
切瓜 。
6
在盤子底面灑上一層糖 。
7
裝盤，再灑上一層糖即可 。
酥瓜的介紹【酥瓜的食用方法】酥瓜（甜瓜的一種），又名“羊角酥”，產(chǎn)于安徽省淮南市潘集區(qū) 。瓜呈羊角形，瓜皮白綠色，瓜肉綠色，瓜瓤桔紅色，含汁液量大 。含糖量高，嫩瓜無苦味，果長30厘米，果粗10厘米，單瓜重1-2公斤，酥脆可口，清熱解暑，是炎夏解暑之佳品 。酥瓜果實富含營養(yǎng)，其味酥、脆、香、甜，人體每天所需攝取的熱量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)，在酥瓜成熟果實中均能獲得，其果實中還含有大量維生素C和糖類 。
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