【大孔吸附樹脂脫除枸杞多糖色素技術研究,怎么用大孔樹脂除去多糖色素】現階段雖然對多糖的一級結構有一些研究，但還不夠全面和深入，多糖的結構與功能關系，即生理活性機制將是今后菊苣多糖研究領域的熱點 。隨著對菊苣多糖結構和功能兩者之間聯系的深入研究，必將對菊苣多糖藥理藥效作用機理、臨床療效以及生產工藝和質量標準提供理論基礎，同時發揮菊苣的資源優勢，利用菊苣多糖開發功能性食品、營養增補劑、保健品和藥品等深加工產品 。
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