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封魔谷怎么放置守衛(wèi),火龍手游傳奇封魔谷攻略( 二 )


為保鮮、保質(zhì),當(dāng)前茶葉常見的分售包裝方式根據(jù)茶葉的含水量,基于茶葉自身的一些特質(zhì),為保鮮、保質(zhì),當(dāng)前,不同的茶葉在分裝銷售時(shí),采用了不同的包裝方式 。1.用密封塑料袋包裝的綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶這種茶葉包裝的規(guī)格多為500克、250克、50克 。這些茶保存時(shí)不需要氧氣,所以包裝袋基本都是可以確保含水量,防跑香、串味的密封塑料袋 。
2.分泡包裝的綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶有些綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶包裝很貼心,為了方便保存,會(huì)按常見的投茶量(烏龍茶一般為8克,綠茶、黃茶、紅茶多為5克)把茶葉分成一泡一泡的,或者采用真空包裝(如鐵觀音等),或者采用厚塑料袋(如武夷巖茶、滇紅、正山小種等)包裝 。這種包裝的茶一般打開就喝完了,不用考慮打開以后的儲(chǔ)存問題 。
打開之前保存也很方便,用塑料袋、鐵罐、鐵盒等裝起來就可以了 。3.半敞開式包裝的普洱茶生茶、白茶、黑茶這些茶都是后發(fā)酵茶,在后發(fā)酵過程中需要氧氣,所以多用厚紙箱、筍殼、牛皮紙、棉質(zhì)包裝,因?yàn)檫@種包裝不能充分隔絕空氣,所以為半敞開式包裝 。不同的茶打開包裝后的需要使用不同的儲(chǔ)存方法茶葉在保存時(shí)最需要注意的是含水量、跑香、串味,基于這幾個(gè)問題,茶葉打開包裝以后的儲(chǔ)存方法為:1.用密封塑料袋包裝的綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶用密封塑料袋包裝的綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶打開以后,在常溫下(不建議放冰箱低溫冷藏),如果能夠保證茶葉的含水量在標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi),防止跑香、串味,可以用這些方式保存:(1)用塑料袋 干燥劑保存為了方便保存,打開原有的包裝袋時(shí)可以盡量把口開小一點(diǎn),取完茶以后將開口折好,用夾子夾緊,連茶葉帶包裝一起放進(jìn)厚一點(diǎn)的食品塑料袋里,扎口保存 。
不過,即便塑料袋口已經(jīng)被扎緊,但是濕氣仍然會(huì)慢慢滲進(jìn)來 。如果需要長(zhǎng)時(shí)間喝完的話,可以在塑料袋里放一點(diǎn)食品干燥劑,保證茶葉的含水量在標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi) 。(2)用錫罐保存用錫罐存茶,茶葉可以很好的保鮮、保質(zhì),如果有條件的話,可以買一個(gè)錫罐,把茶葉放進(jìn)錫罐,蓋上蓋子即可 。這是最省心的一種儲(chǔ)存方式,就是錫罐有點(diǎn)小貴 。(3)用鐵罐、陶罐 干燥劑保存鐵皮罐、陶罐也可用來存茶,這兩種罐子防潮能力差一點(diǎn),如果茶葉需要保存的時(shí)間較長(zhǎng),可以在里面加一點(diǎn)干燥劑,或者用塑料袋把茶葉包好再放進(jìn)去 。
不太贊成用陶罐 木炭或者生石灰保存法,木炭和生石灰會(huì)吸走一定的茶香,茶葉在里面時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有一點(diǎn)串味(木炭、生石灰本身有味道),現(xiàn)在有品質(zhì)很好的食品干燥劑,沒必要使用這種方法 。需要特別指出的是,存茶不能使用玻璃罐,在玻璃罐中,即使控制好了含水量,茶也會(huì)因?yàn)楣饩€容易變質(zhì) 。2.半敞開式包裝的普洱茶生茶、白茶、黑茶這類茶都是后發(fā)酵茶,需要長(zhǎng)期儲(chǔ)存,這類茶葉不管有沒有打開,打開之前和打開之后的儲(chǔ)存方法是一樣的 。
打開包裝取茶以后:(1)上面所說的鐵罐、陶罐 干燥劑法也適用普洱茶生茶、白茶、黑茶 。鐵罐、陶罐都應(yīng)該離地離墻存放在干燥、陰涼、干凈的地方 。長(zhǎng)期存茶不建議使用塑料袋,因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了以后,即使使用的是合格的食品塑料袋,茶上面還是會(huì)有一種濕氣、高溫和塑料袋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后產(chǎn)生的悶臭味,影響品飲價(jià)值 。(2)厚紙箱儲(chǔ)存法如果原包裝是厚紙箱,那再好不過了,這種茶原來的標(biāo)配紙箱很厚,是存茶最適合不過的工具 。
如果原包裝沒有厚紙箱,就給茶找一個(gè)厚紙箱 。將厚紙箱封縫離地離墻存放在干燥、陰涼、干凈的地方 。如果存地濕度太大,可以用抽濕機(jī)抽濕,或者在紙箱里根據(jù)濕度酌情置放干燥劑,即使紙箱里的茶有筍殼包裝,防潮也不可掉以輕心 。如果用厚紙箱存茶之后,存茶的地方有茶香溢出,說明茶在跑香,可以用厚牛皮紙袋或者錫箔內(nèi)膜厚牛皮紙袋套在茶上,然后再放進(jìn)厚紙箱封存 。

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