重慶酸辣粉有什么歷史故事嗎？
【重慶酸辣粉與重慶地理有什么關(guān)系,酸辣粉配方怎么做】關(guān)于酸辣粉的由來，民間流傳著這樣一段歷史的小故事 。把時間追溯到三國時期，當(dāng)時劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后, 桃園的主人精心為他們做的飯菜，選了當(dāng)時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一些特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，著名的重慶酸辣粉，還有貴州和四川的酸辣粉、由此演變而來 。
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