當然屏幕方面康寧玻璃的加持,HDR10 的顯示,以及120HZ的刷新率,包括三星的頂級Super AMOLED屏幕,顯示效果也非常不錯,同時打孔依然還是2.98mm目前最小 ??偨Y:確實每個人喜歡的手機都有所不同,但是至少我在使用vivoX60的時候,可以感覺到他和自家之前的機型是完全不同,性能的升級彌補了自己一直以來的劣勢,同時拍照方面得到了升級,系統方面也更加完善高效流暢,不俗的顏值設計和創新元素也賦予我們美感,所以這款手機的使用效果我個人很滿意 。
做面包或蛋糕時,怎樣挑選奶酪呢?怎樣做好蛋糕呢?
我是吃貨小筑Vivi,一枚專注于烘焙的美食博主,這是我在悟空問答的第406個原創回答 。“做面包或蛋糕時,怎樣挑選奶酪呢?怎樣做好蛋糕呢?”很高興與友一起探討這個問題 。一、先回答前面一個問題“做面包或蛋糕時,怎樣挑選奶酪呢?”,下面分析的會比較詳細一點!挑選奶酪首先要按照用途去選擇合適種類的奶酪 。奶酪又稱乳酪、起司、芝士,英文是“cheese”,因為翻譯的不同容易讓人混淆 。
奶酪的種類很多,一般來說在家庭烘焙中使用的最多的是奶油芝士、馬斯卡彭芝士、馬蘇里拉芝士、切達芝士(芝士片)、芝士粉(巴馬干酪粉)這幾種 。1、一般我們制作芝士蛋糕、奶酪包等甜點時用的是奶油芝士,即Cream Cheese 。奶油芝士是一種未成熟的全脂奶酪,色澤潔白,口感細膩微酸 。開封以后很容易變質,要盡早使用 。
2、馬斯卡彭芝士(Mascarpone Cheese)則多用于經典提拉米蘇甜品的制作,也用于雙層芝士蛋糕的制作,營造一種不一樣的口感層次,另一層芝士則是奶油芝士,雙重美味在一個蛋糕就能輕松品嘗!3、馬蘇里拉芝士(Mazzarella Cheese)則多用于披薩、焗飯這種需要拉絲的甜品制作上,Vivi也嘗試在仙豆糕、紫薯球的夾餡里使用,顏值和味道都很不錯 。
建議買芝士碎,芝士塊需要自己切 。4、切達芝士(Cheddar ProcessedCheese)就是我們通常說的芝士片,常用于夾面包、漢堡里,也可以用于古早味流心蛋糕的夾餡制作中 。5、芝士粉(Parmesan Cheese)則是多用于表面撒料,比如奶酪包表面、古早味流心蛋糕、烹飪菜肴的表層,也可以用作一些比較有特色的咸芝士餅干的制作中 。
挑選奶酪還需要注意這些細節!1、購買合適規格的奶酪,如果是偶爾使用一次,盡量去購買小包裝的,除了馬蘇里拉芝士是冷凍保存,按照品牌不同,通??梢员4?個月-24個月 。其他的如奶油芝士、馬斯卡彭芝士、切達芝士都是冷藏保存,特別奶油芝士和馬斯卡彭芝士屬于未成熟的芝士,打開非常容易變質,建議盡快使用,買一次使用的小包裝更好 。
2、品牌的選擇上,我也推薦幾個我使用的不錯的品牌供大家參考 。奶油芝士,kiri,安佳;其中kiri色澤潔白,柔軟度高,口感細膩,沒有顆粒感,無論價格和口感都是高于安佳的奶油芝士;安佳奶油芝士略硬、略有顆粒感,需要隔水加熱時間略長 。馬斯卡彭芝士,琪薩雷;馬蘇里拉芝士,安佳和妙可藍多都可以;切達芝士:安佳;芝士粉:卡夫 。
3、隨買隨用,不要囤貨 。這個涉及一個保質期,這些芝士一般都是進口商品,進口商品到達國內需要經歷幾個月,所以保質期大家要看清、如果網購要咨詢好客服,挑選合適日期的奶酪產品,特別是芝士粉、馬斯卡彭芝士一般到手也就一兩個月保質期,注意按時使用,別浪費了!4、哪里可以購買到奶酪?有什么注意點?線下,大型超市,烘焙原材料經銷商;線上,選擇很多,建議選擇信譽好、評價好的天貓或者企業店鋪,選擇附近城市或者本地發貨的,收貨失效上更有保證,基本除了芝士粉,其他種類的芝士都是冷藏冷凍品,距離越遠越容易出現變質等各種問題 。
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