如果滿世界都能看得見瑪仁糖 ， 那除非是到新疆了 。生意會好才怪呢 。很多人都喜歡吃羊肉串 ， 作為日常小食很受歡迎 。最起碼 ， 羊肉串屬于更多人都能欣然品嘗的食物 ， 受眾要遠(yuǎn)多于瑪仁糖 。羊肉串還不至于貴得離譜 ， 更不至于說你只買兩串肉商販就非得賣你一頭羊 ， 就憑這兩點 ， 羊肉串比瑪仁糖更受歡迎就是天經(jīng)地義的 。只不過 ， “新疆羊肉串”那就純粹是噱頭了 。
可能是受小品等藝術(shù)作品的影響吧 。但是從心底說 ， 個人對于“新疆羊肉串”并不以為意 。畢竟 ， 普天下好吃的羊肉不止限于新疆 。關(guān)外羊肉、內(nèi)蒙羊肉、西北的回回羊肉、江蘇的鎮(zhèn)江羊肉……并不比新疆羊肉味道差 ， 烤制技巧和調(diào)味手藝 ， 新疆也不見得能拔頭籌 。甚至可以說 ， 由于近些年新疆羊肉串打噱頭牌太多 ， 頗有些“蘿卜快了不洗泥”的傾向 ， 新疆羊肉串已經(jīng)不是吃羊肉串的首選了 。
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