而當壺內(nèi)熱水燒干后，壺底溫度比較高就會觸發(fā)這個開關(guān)動作切斷電源 。其實雙金屬片不單單在熱水壺上面使用，在一些工業(yè)應用上面，雙金屬片也可以被拿來做溫度計 。它不是我們平常使用的身體紅外測溫儀，它主要用于工業(yè)上面的一些特定場合測溫使用 。像一些早期的電熨斗調(diào)溫用的也是這個雙金屬片實現(xiàn)，不過目前用的已經(jīng)基本不太多了 。
工業(yè)上也會有一些熱繼電器，這也是用到了雙金屬片，主要用于保護工業(yè)生產(chǎn)的電動機正常運行，它形成的早期對工業(yè)上面的電動機保護起到了重大作用 。結(jié)語以上就是關(guān)于熱水壺自動斷電原理以及一些相關(guān)的拓展知識，這里還要提一點的就是這個熱水壺電源線長短的問題 。設(shè)置那么短的電源線并不是廠家那么做，而是國家對此有相關(guān)的規(guī)定，這個標準就是GB 4706.19-2008《 家用和類似用途電器的安全 液體加熱器的特殊要求》GB代表就是國家強制性標準，這里對此規(guī)定熱水壺的電源線長度不能超過75厘米，否則是不能上市售賣 。
太長的電源線不利于安全性，同時也帶來一定的危險性，因為平常使用的熱水壺屬于大功率電器，功率基本都在1800W左右，太長的電源線工作過程發(fā)熱就會比較明顯，同時也會容易因為碰住水壺電源線而引發(fā)壺內(nèi)熱水燙傷人 。而不得不說的就是熱水壺的存在是極大的便利了我們的日常生活，只需要五分鐘左右的時間就能喝到開水 。相比較之前那種插入水瓶內(nèi)部的熱得快來說，它更加的安全可靠 。
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