保持咖啡壺的清潔
千萬別把泡茶的養(yǎng)壺觀念帶到咖啡壺，每次使用過后，需要立刻清洗干凈，放在通風(fēng)的地方保持清潔、干燥 。
經(jīng)常喝咖啡的危害
咖啡中含有咖啡因，咖啡因可以讓神經(jīng)系統(tǒng)興奮而造成失眠或神經(jīng)緊張 。而且攝取過多的咖啡因，容易發(fā)生耳鳴、心臟機能亢進，就是心臟跳動迅速、脈搏次數(shù)增加，及脈搏跳動不均，所以必須適量飲用咖啡 。建議不要過量喝咖啡 。
喝咖啡會加重心臟急癥和高血壓 。對于那些患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人來說，長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾 。長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴(yán)重 。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產(chǎn)生危險的相乘效果 。每天攝入咖啡因的必須控制在200毫克以內(nèi)，即每天喝咖啡不超過3杯 。
中老年婦女大量飲用咖啡，會影響身體對于鈣質(zhì)的吸收、引起骨質(zhì)疏松，而實際上婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量 ?？Х纫虮旧砭哂泻芎玫睦蛐Ч?，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響 。
胃病患者喝咖啡過量可引起胃病惡化 。大量喝咖啡影響食欲，可能會引起嘔吐和痙攣，也可能出現(xiàn)胃炎和舌苔厚膩，因而會使身體感到疲乏無力 。
孕婦飲過量咖啡，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn);哺乳婦女喝咖啡，咖啡因會隨乳汁進入孩子體內(nèi)，使孩子煩躁不安、不能入睡 。
卡布奇諾咖啡的做法
首先是將牛奶倒入壓壺里，大概是倒到壓壺的一半左右，然后蓋上蓋子，一個手握住壓壺，另一只手上下不停的抽壓壓壺的活塞，速度越快打出來的奶沫越細(xì)膩，直到壓壺里的牛奶由一半變成一壺就ok了，然后將牛奶和奶沫倒出來備用 。
接著是做咖啡，把壓壺洗凈，然后在壓壺里放入咖啡粉 。如果是3杯量的壓壺(12盎司)，那么就放20克咖啡粉，用90~95度的熱水均勻的倒入壓壺內(nèi)，倒至壺口的上圈處
注意要讓咖啡粉與熱水充分接觸，然后將蓋子蓋上，蓋子的活塞應(yīng)該是輕輕壓在水面上的，定時4分鐘后，輕輕地將活塞壓下去，但千萬別壓到底，留一個手指的空間，ok!咖啡做好了 。
最后就是調(diào)配卡布奇諾咯!取一個自己心愛的咖啡杯，將做好的咖啡倒入杯子里，多少就看你是愛喝濃咖啡還是淡點而定吧!然后將先前壓好的牛奶倒入咖啡中，注意倒的時候最好用一個勺子壓一下液面，讓液體的牛奶先倒入咖啡中，最后將奶沫舀入奶咖啡上面 。一杯香噴噴的卡布奇諾咖啡就做好了，很簡單吧!
【自己買咖啡粉怎么煮咖啡 如何用咖啡粉在家煮咖啡】小小提醒：記得要先壓奶沫，再做咖啡，目的是讓壓好的奶沫與牛奶有一定時間分層，卡布奇諾咖啡就是一半的牛奶+一半的奶沫 。如果要做熱的卡布奇諾咖啡，就將牛奶加熱好后壓 。另外這種卡布奇諾咖啡與店里賣出來的還是有一定區(qū)別的，制作的工具和配方也是有所不同的，所以口味不能相提并論，這是小編自行研究的參考做法而已 。
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